Ingredientes
- 400 g de macarrão tipo espaguete, cozido al dente
- 1 peito de frango desossado e sem pele (400g)
- Suco de ½ limão
- 2 colheres (sopa) de páprica
- 2 abobrinhas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 50 g de azeitona preta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o peito de frango e enxugue.
- Corte-o em tiras finas, tempere com o limão e empane levemente na páprica.
- Corte as abobrinhas em tiras finas.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as tiras de frango.
- Acrescente o alho e mexa até dourar.
- Junte a abobrinha, envolva-a delicadamente no frango e misture o molho de tomate.
- Tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por dois minutos.
- Desligue o fogo, junte a azeitona e despeje o molho sobre o espaguete.
