Ingredientes
- 250 g de macarrão em fios
- 3 dentes de alho picado ou amassado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de milho enlatado
- 6 colheres (sopa) de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 5 salsichas
- 1copo (americano)de água
- Queijo ralado (parmesão)
- 1 pitada de açúcar
- 2 colheres (sopa) de azeite (ou óleo de soja)
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão sem tempero e escorra-o.
- Reserve-o em uma travessa deixando esfriar.
- Cozinhe as salsichas por 5 minutos.
- Escorra a água picando-as em pequenos pedaços.
- Coloque a margarina e o alho numa panela e, em fogo brando, doure lentamente o alho.
- Coloque a salsicha picada e o milho deixando fritar um pouco.
- Adicione o creme de leite, a água e o extrato de tomate.
- Adicione o sal (de preferência, 1/2 colher de sopa) e a pitada de açúcar
- Deixe ferver por 2 minutos em fogo brando.
- Adicione o azeite no macarrão reservado e já frio.
- Mexa-o “esparramando” lentamente.
- Adicione o molho por cima esparramando-o lentamente.
- Salpique o queijo parmesão a gosto.
