Receitas > Massas > Macarrão com presunto crocante

Receita de Macarrão com presunto crocante


Avaliação: / Macarrão com presunto crocante1 votos PiorMelhor 
Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 2 colheres da água do cozimento da massa
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 talos de alho poró cortado em rodelas finas
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 150grs de presunto cru
  • 500 grs de massa longa cozida al dente

Modo de preparo

  • Bata bem os ovos e coloque uma pitada de sal.
  • Junte o alho poró, o queijo ralado e as duas colheres da água do cozimento do macarrão.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira anti aderente aqueça o azeite e frite as fatias de presunto até ficarem crocantes.
  • Coloque a massa cozida em uma panela, acrescente a mistura de ovos e alho poró e leve ao fogo durante quatro minutos, mexendo delicadamente.
  • Retire do fogo, misture o presunto e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

Logo

Compartilhe em:

Facebook Twitter Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários
© 2007-2019 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso