Ingredientes
- 1/2 acelga
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- 250g de linguiça calabresa cortada em meias rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 400g de macarrão à seu gosto
- Queijo ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as folhas de acelga, seque bem e corte em tiras finas.
- Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola.
- Junte a linguiça e mexa de vez em quando até fritar por igual.
- Misture a acelga, tempere com sal e pimenta.
- Tampe e cozinhe por um minuto no fogo brando.
- Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente até ficar al dente.
- Escorra o macarrão.
- Misture no refogado, polvilhe o queijo e sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
