Ingredientes
- 500g de macarrão tipo parafuso
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de colorau
- 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água e sal por 10 minutos ou até ficar "al dente".
- Escorra e reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite por 5 minutos ou até começar a dourar.
- Acrescente o colorau, a batata, sal e pimenta.
- Misture ao macarrão e sirva.
Rendimento:4 porções.
Fonte Guia da Cozinha
