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Receita de Cabrito da Mamma


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Por Celina Ribeiro

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 perna de cabrito cortada em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 folhas de louro
  • 1 copo de vinho
  • 1 pitada de alecrim
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Deixe os pedaços de cabrito na vinha d'alhos de um dia para o outro.
  • Escorra bem os pedaços, leve ao fogo em uma panela com azeite até dourar.
  • Acrescente a vinha d'alhos e deixe cozinhar até que a carne fique macia, acrescentando água quente, se necessário.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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