Receita de Parmegiana da Mamma

Foto: Pixabay

Ingredientes

  • 6 bifes grandes e altos de contra-filé (300g cada)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar
  • 1 caixinha polpa de tomate
  • 300g mussarela ralada
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal, pimenta e frite rapidamente no óleo dos dois lados.
  • Coloque os bifes lado a lado em uma assadeira e regue com a polpa de tomate.
  • Espalhe a mussarela, polvilhe o orégano e leve ao forno quente até derreter bem.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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