Ingredientes
- 3 ou 4 fatias de queijo para lanche
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cenoura grande picada em cubos
- 1/2 copo de leite de soja
- Mostarda
- Noz-moscada
- Orégano
- Espaguete cozido al dente
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as cenouras com sal no vapor.
- Cozinhe também o macarrão com azeite espanhol.
- Refogue o alho na margarina quente.
- Depois, acrescente o 1/2 copo de leite de soja.
- Mexa bem até que engrosse um pouco.
- Adicione a noz-moscada e as fatias de queijo.
- Mexa continuamente.
- Tempere com mostarda, orégano e sal.
- Mexa até ficar em consistência de molho.
- Jogue as cenouras no molho branco e o molho no espaguete, ou o macarrão no molho e depois na cenoura, ou a cenoura no espaguete e depois no molho.
- Não importa.
- Sirva à seguir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
