Ingredientes
- 500 g de macarrão cozido “all dente” (qualquer tipo)
- 1 kg de batatas cozidas e espremidas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados
- 2 copos de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um purê de batatas.
- Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte o leite e a batata amassada, coloque sal e pimenta do reino a gosto.
- Junte a salsinha e cebolinha.
- O purê deve ficar bem mole, caso contrário, acrescente mais leite.
- Junte ao macarrão como se fosse um molho.
- Sirva quente imediatamente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
