Ingredientes
- 300 g de macarrão integral
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola em cubos pequenos
- 4 tomates sem pele, sem sementes
- Sal
- 3 colheres (sopa) de abobrinha picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadas
- 1 xícara (chá) de cottage
- 1 colher (sopa) de hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa frigideira grande coloque o azeite, o alho, a cebola e frite por 2 minutos.
- Junte o tomate, o sal e deixe refogar por 4 minutos.
- Acrescente a abobrinha picada e cozinhe por 10 minutos.
- Polvilhe com salsinha picada junte o macarrão cozido e misture.
- Coloque o macarrão em uma travessa e polvilhe com o queijo cottage e as folhas de hortelã.
- Sirva em seguida.
