Ingredientes
Quibe
- 400 g de carne moída
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
- ½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta síria a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Cottage
- 1 pote (200 g) de cottage Tirolez
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 dente pequeno de alho descascado
- Hortelã picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Quibe
- Em um recipiente, misture a carne, o trigo, a cebola, o sal e a pimenta.
- Com as mãos, modele pequenas bolinhas de quibe.
- Em uma frigideira, grelhe as bolinhas de quibe no azeite e reserve.
Cottage
- Em um liquidificador, bata o cottage, o leite e o alho.
- Regue os quibes grelhados com o cottage batido, finalize com a hortelã e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
