Receita de Quibe no Cottage

Foto: Tirolez

Ingredientes

Quibe

  • 400 g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
  • ½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta síria a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

Cottage

  • 1 pote (200 g) de cottage Tirolez
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 dente pequeno de alho descascado
  • Hortelã picada a gosto

Modo de preparo

Quibe

  • Em um recipiente, misture a carne, o trigo, a cebola, o sal e a pimenta.
  • Com as mãos, modele pequenas bolinhas de quibe.
  • Em uma frigideira, grelhe as bolinhas de quibe no azeite e reserve.

Cottage

  • Em um liquidificador, bata o cottage, o leite e o alho.
  • Regue os quibes grelhados com o cottage batido, finalize com a hortelã e sirva.


Tempo de preparo:
30 minutos
Rendimento: 4 porções

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