Ingredientes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 sobrecoxas de frango (sem pele)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 g de macarrão (preferencialmente spaghetti)
- Queijo parmesão ralado
- 1 garrafa de champanhe de sidra (aproximadamente 650 ml)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, adicione o azeite, o açúcar e o frango.
- Em fogo médio frite o frango até dourar.
- Corte a cebola, alho e o tomate em cubinhos e adicione junto ao frango.
- Quando os ingredientes estiverem fritos, adicione a garrafa de champagne.
- Cozinhe o frango por aproximadamente 25 minutos.
- Em outra panela, cozinhe o macarrão.
- Após o cozimento do macarrão, prepare uma travessa onde servirá o prato e disponha o macarrão. Coloque uma quantidade generosa de parmesão por cima e leve ao forno (médio) até derreter o queijo.
- Voltando ao molho, caso ache que está muito ralo, engrosse com maisena.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Retire o macarrão do forno e adicione o molho por cima.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
