Quem não dispensa um bom macarrão vai ficar babando nesta combinação com linguiça calabresa. Receita fácil, deliciosa e cheia de sabor.
Como fazer macarrão parafuso gratinado com linguiça
Retire a pele da linguiça calabresa Sadia, corte em rodelas e cada rodela em meia-lua e reserve. Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem e reserve. Leve uma panela grande ao fogo médio e quando estiver aquecida, coloque as meias-luas de calabresa para refogar. Quando a calabresa estiver dourada, acrescente a cebola e refogue por alguns minutos. Em seguida, acrescente o alho e refogue também.
Ingredientes
- 1 embalagem de linguiça calabresa Sadia (400g)
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 4 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1 pé de alface lavado
- 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pele da linguiça calabresa Sadia, corte em rodelas e cada rodela em meia-lua e reserve.
- Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Leve uma panela grande ao fogo médio e quando estiver aquecida, coloque as meias-luas de calabresa para refogar.
- Quando a calabresa estiver dourada, acrescente a cebola e refogue por alguns minutos.
- Em seguida, acrescente o alho e refogue também.
- Adicione o molho de tomate e o macarrão parafuso cozido e misture bem.
- Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Para a montagem, coloque o macarrão com o molho em um refratário, cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno a 200 °C até gratinar.
- Retire do forno e salpique com a salsinha picada.
- Sirva acompanhado da salada de alface com tomate cereja.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
