Ingredientes
- 1/2 kg de macarrão espaguete cozido e escorrido
- 1 caixa grande de polpa de tomates
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 linguiças calabresas (secas) cortadas em rodelas e previamente cozidas para retirar o excesso de gorduras
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Acrescente as linguiças e frite um pouquinho.
- Despeje a polpa de tomates, a folha de louro e o açúcar, deixe ferver para encorpar.
- Acerte o sal.
- Retire a folha de louro.
- Despeje o molho bem quente sobre o macarrão e polvilhe queijo ralado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
