Ingredientes
- 1 pacote de macarrão integral (ao seu gosto)
- 1 pacote de molho de tomate manjericão
- 3 alhos frescos picadinhos
- 1 cebola de cabeça
- 1 ramo de salsa fresca
- 1 xícara (chá) de carne vegetal miudinha
- 3 salsichas de soja
- 300 g de queijo
- Orégano
- 1 maço de cebolinha de palha
- 2 pimentinhas de cheiro
- 1 colher (sopa) de margarina
- Azeite
- Sal
- 1 tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque 3 litros de água com azeite numa panela, espere ferver e cozinhe o macarrão ao ponto.
- Reserve.
- Hidrate a carne vegetal cobrindo-a com água.
- Coloque 5 colheres (sopa) de azeite numa panela, espere esquentar, coloque a cebola cortadinha, o alho, o tomate picadinho, as pimentinhas de cheiro picadinhas, espere refogar um pouco.
- Acrescente a carne vegetal, sem tirar a água, as salsichas de soja bem cortadinhas, a salsa picadinha, o queijo, a cebolinha de palha, o molho manjericão, a margarina, o sal a gosto.
- Quando o queijo derreter, tire do fogo, se o molho ficar muito grosso, acrescente mais água, desligue o fogo após o molho estar pronto.
- O molho e o macarrão devem ser misturados no prato de cada convidado, coloque orégano por cima.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
