Receita de Macarrão ao azeite, alho e linguiça

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• Salsa
• Azeite
• 8 cabeças de alho (4 moídas e 4 fatiadas)
• 6 linguiças (fritas ou assadas)
• Queijo ralado ou ricota

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão até que ele fique al dente.
• Despeje o macarrão no recipiente e adicione bastante azeite.
• Adicione a linguiça, em rodelas, corte as rodelas em 4 e misture com o macarrão.
• Em uma frigideira coloque azeite e o alho moído, deixe dar uma fritinha, mas não deixe queimar o alho e despeje sobre o macarrão e a linguiça.
• Adicione salsa bem picadinha, a gosto.
• Agora coloque o alho fatiado na frigideira, azeite a gosto sempre, e deixe o alho dar uma torradinha, despeje em cima uniformemente.
• Ao servir, adicione o queijo.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos