Receita de Massa para petit fours

Ingredientes

  • 200g de amêndoas sem pele
  • 240g de açúcar
  • 10g de mel
  • 2 claras

Modo de preparo

  • Num pilão, esmague junto as amêndoas e o açúcar.
  • Ponha a farinha obtida na vasilha e acrescente o mel e as claras, um pouco de cada vez, misturando com a colher até obter um composto mole, bastante pegajoso e fino.

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