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Receita de Nhoque de batata recheado


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 2kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Faça bolinhas do tamanho de uma bola de ping-pong e recheie com queijo muzzarella e metade de uma azeitona.
  • Coloque em um refratário, e sobre as bolinhas de massa, coloque um frango desfiado e refogado com todos os temperos desejados.
  • Por cima, coloque 1 lata de molho de tomate, misturada com 1 lata de creme de leite com o soro.
  • Coloque bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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