Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Molho bolonhesa
- Queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca na água e sal e passe em um espremedor.
- Junte as gemas, a manteiga e amasse bem.
- Faça os nhoques e cozinhe em bastante água fervente com sal, até que subam à superfície.
- Coloque em uma travessa, cubra com molho a bolonhesa e polvilhe com queijo.