Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 4 copos de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- Sal a gosto
- Óleo para cozinhar na água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas descascadas.
- Passe-as no espremedor.
- Misture a farinha de trigo, o leite, o queijo parmesão ralado, os ovos e o sal.
- Misture bem até ficar uniforme.
- Pingue em água fervente com óleo, a massa em colherinhas (café).
- Retire as bolinhas quando subir.
- Coloque em uma travessa e cubra com molho de sua preferência.
