Ingredientes
- 400 g de ricota
- 2 ovos
- 300 g de farinha preparada
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela amasse a ricota e misture bem com os ovos.
- Acrescente a farinha aos poucos, até que a massa fique com uma consistência que não grude nas mãos.
- Corte os nhoques e cozinhe-os numa panela com água fervente, com sal e 1 colher (sopa) de óleo.
