Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 250g de parafuso cozido
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o espinafre.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa para cozinhar.
- Junte o leite, o sal, as cebolinhas e cozinhe mexendo para obter um creme.
- Acrescente a massa e misture.
- Coloque em uma travessa e salpique o queijo parmesão ralado.
Rendimento: 3 porções
