Receita de Penne ao bacalhau com batata

Foto: Vapza
Foto: Vapza

Ingredientes

  • 400g de Bacalhau cozido com batatas / Vapza
  • 250g de Penne
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 3 dentes de alho picado
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta fatiada
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino branca moída a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o Penne de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até começar a dourar.
  • Acrescente a cebola, os pimentões e frite bem.
  • Despeje o Bacalhau Cozido com Batatas, da Vapza, e deixe aquecer.
  • Em seguida, adicione os tomates, as azeitonas, o sal, a pimenta e misture.
  • Junte o Penne cozido, mexa bem.
  • Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 5 porções

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