Receita de Penne de atum

Ingredientes

• 1/2 colher (sopa) de alecrim seco
• 1/2 colher (sopa) de tomilho seco
• 1/2 colher (sopa) de alho espremido
• 1 cebola roxa em cubos pequenos
• 1 pimentão amarelo em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos pequenos
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de ricota picada
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 latas de atum escorrido e esfarelado
• 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma tigela grande coloque o alecrim, o tomilho, o alho, a cebola, o pimentão, a azeitona, o tomate e tempere com sal.
• Adicione a ricota, o azeite e o atum.
• Cozinhe a massa em bastante água com sal e óleo.
• Escorra e misture a massa ainda quente com o molho.
• Polvilhe com salsa picada e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos