Receita de Pizza com ameixa-preta

Ingredientes

  • 1 massa grande de pizza semi pronta ou 4 mini pizzas.
  • 2 colheres (chá) de manteiga ou margarina, derretida.
  • 1/2 lata de ameixas-pretas em calda, escorrida.
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado.

Modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
  • Pincele a massa de pizza com a manteiga ou margarina derretida.
  • Escorra as ameixas, reserve 1 colher (sopa) da calda.
  • Retire os caroços e pique.
  • Misture com a metade do coco ralado.
  • Cubra a massa com a mistura de ameixas e coco e polvilhe com o coco restante.
  • Respingue com a calda de ameixa reservado por cima da pizza.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos.

Rendimento: 1 pizza grande ou 4 mini pizzas.

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