Receita de Pizza ideal sem glúten

Ingredientes

  • 800g batatas cozidas e amassadas até obter um purê cremoso.
  • 4 gemas.
  • 4 claras em neve.
  • 2 colheres (sopa) de creme de arroz.
  • Sal e pimenta a gosto.

Cobertura

  • Presunto.
  • Queijo mussarela.
  • Bacon.
  • Rodelas de tomate e cebola.
  • Azeitonas, oréganoa gosto.

Modo de preparo

  • Numa tigela coloque a batata amassada ainda quente.
  • Misture as gemas e depois o creme de arroz.
  • Coloque sal e pimentaa gosto.
  • Por último as claras em neve.
  • Forre uma forma para pizza com papel manteiga.
  • Coloque a massa da pizza, espalhando uniformemente com uma espátula, deixando as bordas mais altas.
  • Asse em forno médio pré aquecido por cerca de 10 minutos.
  • Espalhe sobre a massa rodelas de tomate e cebola.
  • Presunto em fatias, mussarela ralada, azeitonas e bacon.
  • Polvilhe oréganoa gosto.
  • Leve novamente ao forno até que a cobertura esteja assada.

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