Ingredientes
- 1/2 pacote de espaguete Basilar (250g)
- 340g de tomate-cereja, cortados ao meio
- 1 cebola cortada em fatias finas
- 6 dentes de alho cortado em fatias finas
- 1/2 a 3/4 de uma colher (chá) de pimenta tipo chilli em flocos
- 6 a 8 folhas de manjericão fresco
- 2 a 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água
- Queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela funda junte a massa, tomates, cebola, alho, os flocos de pimenta chilli, manjericão, azeite, duas colheres (chá) de sal, 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino e a água.
- Ferva em fogo alto (cerca de 9 minutos) mexendo frequentemente a pasta com um pegador até que esteja “al dente” e quase toda a água tenha evaporado.
- Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino, divida em 4 pratos e decore com manjericão.
- Sirva com azeite e parmesão.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
