Ingredientes
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 lata de tomate pelado picado e escorrido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de bacalhau dessalgado em lascas
- Queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 500 g de massa curta cozida al dente
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
- Junte o tomate e deixe cozinhar por 4 minutos, sem deixar desmanchar.
- Junte o tomate pelado, o sal, a pimenta e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Acrescente o bacalhau, a azeitona e cozinhe por mais 3 minutos.
- Desligue o fogo e coloque em uma travessa.
- Misture delicadamente a massa.
- Polvilhe a salsa, o queijo e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
