Receita de Rondele de ricota e passas

Ingredientes

  • Massa para rondele
  • 600 g de ricota amassada
  • 150 g de uvas-passas brancas
  • 150 g de nozes picadas
  • Sal e salsinha picada a gosto
  • 4 xícaras (chá) de molho branco

Modo de preparo

  • Abra a massa sobre o filme plástico e reserve.
  • Em uma tigela misture a ricota, as passas e as nozes.
  • Tempere com o sal e a salsinha picada e espalhe sobre a massa.
  • Enrole como um rocambole e embrulhe-o bem com um filme plástico.
  • Cozinhe por cinco minutos em água fervente e deixe esfriar.
  • Corte as fatias e disponha-as em um refratário untado.
  • Regue com o molho e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Sirva com queijo ralado.

Rendimento: 6 porções

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