Ingredientes
- 1 pacote de Gravatinha Basilar (500g)
- ½ xícara (chá) de fubá
- 1 litro de óleo para fritar
- Sal, pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água.
- Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa e jogue água fria para romper o cozimento da massa.
- Em seguida, coloque a massa sobre o papel toalha e seque bem.
- Quando a massa estiver bem seca, misture o fubá, a pimenta-do-reino, o sal e mexa bem.
- Frite no óleo bem quente e sirva nos momentos que achar apropriado.
Dica: Substitua a pimenta-do-reino e o sal por açúcar e canela e obtenha a versão doce da receita.