Ingredientes
- 1 pacote de Spaghetti Adria Grano Duro cozido al dente
- 1 cebola branca picadinha
- 2 dentes de alho picados
- ½ colher (chá) de açafrão em pó
- 1 colher (chá) de açafrão-da-terra
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 300 g de carne de cordeiro cozida e desfiada
- 3 colheres (sopa) de óleo de canola
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo de canola e refogue a cebola picada e o alho.
- Coloque então a carne picadinha, despeje o molho de tomate, o extrato de tomate e cozinhe até que a carne fique bem macia.
- Acrescente o açafrão em pó e reserve.
- Reserve duas conchas do molho para misturar na massa previamente cozida.
- Unte uma forma com óleo de canola.
- Coloque metade do spaghetti na forma, despeje então o ragu de cordeiro e cubra com a outra metade do spaghetti.
- Leve ao forno preaquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada.
- Finalize com açafrão e salsinha picada.
- Sirva em seguida.
