Para quem quer experimentar essa novidade com um toque italiano, o Spaghetti com o Pesto Pistacchio Barilla é uma excelente escolha. Nessa receita, o pistache se une ao frescor do manjericão proporcionando um sabor delicado, que combina com a textura encorpada da massa e a cremosidade da burrata. O resultado é um prato equilibrado, que transforma preparos simples em experiências cheias de personalidade, um verdadeiro convite para reunir pessoas à mesa.
Como fazer spaghetti com o pesto pistacchio
Ferva uma panela grande com água salgada e cozinhe o Spaghetti Barilla seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra a massa e reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o culatello e frite até ficar crocante e dourado. Retire da frigideira, eliminando o excesso de gordura. Misture a massa com o pesto Pistacchio Barilla até ficar bem coberta. Distribua a massa nos pratos e finalize com o culatello crocante e a burrata quebrada em pedaços. Sirva imediatamente, ainda quente.
Ingredientes
- 500 g de spaghetti Barilla grano duro
- 150 g de culatello cru, cortado em tiras finas de 3 mm
- 190 g de pesto Pistacchio Barilla
- 300 g de burrata
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva uma panela grande com água salgada e cozinhe o Spaghetti Barilla seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Escorra a massa e reserve.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Adicione o culatello e frite até ficar crocante e dourado.
- Retire da frigideira, eliminando o excesso de gordura.
- Misture a massa com o pesto Pistacchio Barilla até ficar bem coberta.
- Distribua a massa nos pratos e finalize com o culatello crocante e a burrata quebrada em pedaços.
- Sirva imediatamente, ainda quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos