Receita de Arroz com castanhas e passas

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz (lavado e escorrido)
  • 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho (amassado)
  • 1 xícara (chá) de castanhas de caju (picadas e torradas)
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas

Modo de preparo

Coloque em um refratário todos os ingredientes e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Mexa na metade do cozimento. Retire, afofe com um garfo, tampe e deixe 15 minutos em tempo de espera.

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