Receita de Arroz doce com ameixa

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 pitada de sal
  • 1 caixa de leite condensado
  • Casca de 1/2 limão
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 4 cravos da índia
  • 10 ameixas secas médias picadas

Modo de preparo

  • Coloque 2 xícaras (chá) do leite em um refratário fundo, próprio para microondas, e leve ao forno, na potência alta, por 2 minutos.
  • Retire do microondas, acrescente o arroz, o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao microondas, em potência alta, por mais 10 minutos.
  • Junte as ameixas e leve ao forno por mais 15 minutos, na potência alta.
  • Deixe descansar, dentro do forno, por 5 minutos.
  • Se desejar, decore com tiras de limão ou polvilhe com canela em pó.
  • Sirva.

Rendimento:8 porções

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