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Receita de Bife enrolado com queijo e presunto


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 fatias de contra filé
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 col (sopa) de óleo
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de mussarela
  • 1 cebola pequena em rodelas
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Bata bem os bifes e tempere-os com alho, pimenta, sal e óleo.
  • Coloque sobre cada bife uma fatia de presunto e uma de mussarela.
  • Enrole e prenda com um palito.
  • Arrume-os no recipiente.
  • Cubra-os com a cebola e o molho de tomate.
  • Vire os bifes após 6 minutos.
  • Sirva com arroz branco ou purê de batatas.
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