Ingredientes
- 800g de carne (coxão mole,patinho,alcatra) cortada em bifes grossos (10 unidades)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá)de molho de tomate
- ¾ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1cebola média cortada em rodelas finas
- 1 colher de (sopa) de molho inglês
- 1 colher de (sopa) de sal ou a gosto
- ¼ colher de (chá) de pimenta do reino
- 1 pimentão verde cortado em rodelas finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
- Passe os bifes nessa mistura e arrume-os lado a lado numa tijela e aguarde.
- Num recipiente fundo com tampa, misture o salsão, o pimentão a cebola e leve ao fornodomicroondas por 3 a 5 minutos em potência máxima.
- Junte os bifes e demais ingredientes, tampe e leve novamente ao fornodo microondas por 5 minutos napotência máxima.
- Reduzir para a potência média por 30 ou 40 minutos até que os bifes fiquem macios.
- Na metade do tempo ou seja 15ou 20 minutos que os bifes estão no forno, abra o forno e mexa os bifes.
