Receita de Bolinho de fubá de caneca

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) rasas de fubá
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Coco ralado para decorar

Cobertura

  • Geléia de sua preferência

Modo de preparo

  • Bata o ovo com um garfo.
  • Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.
  • Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa bem.
  • Unte e enfarinhe uma caneca com capacidade de 300 ml, se for menor, use metade da massa e faça 2 bolinhos.
  • Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

Cobertura

  • Espalhe a geléia de sua preferência.
  • Espalhe sobre o bolo.
  • Salpique com coco ralado para decorar o bolo.

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