Receita de Bolo de carne recheado

Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo mussarela em pedaços
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
  • 1 tomate sem pele em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de azeite para untar

Modo de preparo

  • Misture os 6 primeiros ingredientes e os temperos até formar uma massa.
  • Coloque metade em um refratário untado com parte do azeite.
  • Distribua o presunto picado, a muzzarella, as azeitonas e o tomate.
  • Cubra com a outra parte da massa e espalhe o azeite restante.
  • Leve ao microondas, na potência alta, por 12minutos.
  • Deixe descansar por 10 minutos, decore como desejar e sirva.

Rendimento:6 porções

Fonte Guia da Cozinha

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