Receita de Bolo de cenoura no micro-ondas

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de cenoura
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento

Cobertura

  • Suco de 2 a 3 laranjas
  • Açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador as cenouras, ovos, sal e óleo.
  • Desligue e junte a farinha, o açúcar e o fermento.
  • Leve ao microondas por 5 minutos.

Cobertura

  • Leve ao micro-ondas o suco de laranja com o açúcar por 2 minutos, retire, junte o amido já dissolvido e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.
  • Salpique com canela em pó.

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