Ingredientes
- 1 chester
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 8 colheres (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 copos de requeijão cremoso
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 12 uvas itália
- 12 uvas rubí
- 1 xícara (chá) de uvas passa sem sementes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma forma refratária, coloque o chester, pincele com a manteiga e regue com o vinho e o suco de laranja.
- Leve-o para assar no microondas em potência média por 60 minutos.
- Virando-o na metade do tempo.
- Se tiver forno com dourador, pode deixá-lo por 10 minutos para corar e reserve.
- Leve a manteiga restante (8 colheres) ao microondas em potência média por 1 minuto, junte a farinha, misture bem.
- Acrescente o leite e volte ao forno por 3 minutos, mexendo a cada minuto.
- Tempere com o açúcar refinadoe o sal.
- Junte o requeijão, o creme de leite e volte ao microondas até ficar bem consistente.
- Retire do forno e misture as passas, adicione também as outras uvas inteiras.
- Sirva o chester com o creme por cima e decore com cachos de uvas itália e rubí.
