Receita de Couve flor com molho de iogurte

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 couve-flor média
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

  • Coloque a couve-flor numa fôrma refratária.
  • À parte, misture os demais ingredientes, despeje sobre a couve-flor, tampe e cozinhe em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que a couve esteja macia.
  • Vire na metade do tempo.
  • Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
  • Escorra.
  • Misture os ingredientes do molho e leve ao microondas em potência média por 30 a 40 segundos, ou até aquecer.
  • Despeje sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.

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