Receita de Lasanha de bacalhau com brócolis 1

Ingredientes

  • 500 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 500 g de massa de lasanha pré-cozida
  • 500 g de brócolis pré-cozido picado
  • 200 g de mussarela em fatias
  • 200 g de presunto picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 10 dentes de alho em lâminas

Modo de preparo

  • Num refratário fundo, coloque o leite, a farinha e o amido de milho.
  • Misture bem e leve ao forno por 6 minutos em potência alta.
  • Espere 10 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Cubra o fundo de um refratário retangular com um pouco desse molho.
  • Por cima, coloque a massa de lasanha, mais um pouco do molho, o bacalhau, o brócolis, a mussarela e o presunto.
  • Repita as camadas até terminarem os ingredientes, mas finalize com o molho branco.
  • Em outro refratário, misture o alho e o azeite.
  • Leve ao micro-ondas por 3 minutos até o alho dourar.
  • Despeje sobre o molho e polvilhe com a farinha de rosca.
  • Deixe descansar por 1 hora e lever ao micro-ondas por 20 minutos em potência alta.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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