Ingredientes
- 2 xícara (chá) de caldo de galinha
- 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco
- 150 g. de damasco seco
- 1 cebola grande em pedaços
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Num refratário grande, junte a cebola, o damasco e a manteiga.
- Leve ao microondas em potência alta por seis minutos ou até a cebola ficar macia.
- Retire do forno e transfira para o liquidificador.
- Acrescente o vinho branco e bata até obter um purê.
- Coloque a mistura de volta no refratário e junte a maisena dissolvida no caldo de galinha.
- Misture e leve ao microondas em potencia alta por mais quatro minutos, mexendo na metado do tempo ou até engrossar ligeiramente.
- Sirva com o assado.
