Receita de Sopa rápida de bacalhau

Ingredientes

  • 1 posta de bacalhau demolhada e limpa
  • ½ xícara (chá) de macarrão ave-maria
  • 6 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 2 cenouras sem casca em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada

Modo de preparo

  • Num refratário fundo, coloque o caldo de legumes, o macarrão, a cenoura e a cebola.
  • Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
  • Adicione o bacalhau e cozinhe na mesma potência por 2 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta na metade do tempo.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

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