Ingredientes
- 1 berinjela em tiras
- 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher (chá) de azeite
- 20 torradas
- 1 lata de atum sólido em óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite, junte a berinjela e o pimentão.
- Refogue por alguns minutos.
- Junte o vinagre, o atum e o restante dos temperos.
- Sirva com as torradas.
Rendimento: 20 porções
