Receita de Azeite com manjericão

Ingredientes

  • 1 maço grande de manjericão
  • 2 1/2 xícaras (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Lave o manjericão, seque com papel toalha e separe as folhas.
  • Deixe secar por 1 hora.
  • Transfira para o liquidificador e junte 1/2 xícara de chá de azeite.
  • Bata por 3 minutos e transfira para uma tigela.
  • Acrescente aos poucos, o azeite restante, misturando para incorporar.
  • Cubra a tigela com um filme plástico e deixe repousar, em temperatura ambiente, de um dia para o outro.
  • No outro dia, coe em uma peneira de malha fina e guarde em um recipiente com tampa na geladeira.

Rendimento:250ml

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