Ingredientes
- 1 maço grande de manjericão
- 2 1/2 xícaras (chá) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o manjericão, seque com papel toalha e separe as folhas.
- Deixe secar por 1 hora.
- Transfira para o liquidificador e junte 1/2 xícara de chá de azeite.
- Bata por 3 minutos e transfira para uma tigela.
- Acrescente aos poucos, o azeite restante, misturando para incorporar.
- Cubra a tigela com um filme plástico e deixe repousar, em temperatura ambiente, de um dia para o outro.
- No outro dia, coe em uma peneira de malha fina e guarde em um recipiente com tampa na geladeira.
Rendimento:250ml
