Ingredientes
- 1 dente de alho
- 4 tomates bem maduros
- 1 ramo de tomilho
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (café) de adoçante
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os tomates em pedaços e bata em um liquidificador.
- Coloque em uma panela e adicione o tomilho, açúcar e o alho.
- Leve à fervura e ferva em fogo baixo até reduzir à metade.
- Adicione o azeite e cozinhe em fogo bem baixo por mais 5 minutos.
- Apague o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Coe em um pano bem limpo para eliminar a polpa do tomate, o alho e o tomilho.
- Guarde este azeite em vidros na geladeira.
