Ingredientes
- 320 g de pimentão grande (vermelho, amarelo ou verde)
- 2 ½ xícaras (chá) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o pimentão, parta no meio e elimine as sementes.
- Reserve.
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo por 1 minuto.
- Baixe o fogo, junte o pimentão e deixe no fogo por 6 horas sem ferver.
- Retire do fogo, deixe amornar um pouco e bata por 2 minutos.
- Passe a mistura por uma peneira de malha fina, coloque em recipiente limpo e guarde na geladeira.
