Ingredientes
- 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira ou água de rosas
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 kg de açucar
- ½ litro de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo brando para engrossar.
- Quando a calda estiver em ponto de fio, junte o limão, misture e retire do fogo.
- Após esfriar, acrescente a água de flor de laranjeira ou de rosas.
- Esta calda é usada em grande parte do doces árabes, seja na própria confecção do doce ou para regar, na hora de servir.
