Fugini preparou sugestões juninas que unem praticidade, sabor marcante e aquele toque de comida feita em casa. Caldo Mineiro com Extrato de Tomate Fugini promete virar tradição nas festas em casa. Tudo com ingredientes acessíveis e embalagens funcionais, para facilitar a vida de quem ama cozinhar — ou só quer comer bem sem complicação.
Como fazer caldo mineiro com molho de tomate
Em uma panela, coloque o alho e o peito de frango para cozinhar. Acrescente a cebola picada e o extrato de tomate Fugini. Adicione um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar até o frango ficar macio. Cozinhe as cenouras baroa até ficarem macias e bata no liquidificador para formar um creme. Reserve. Em outra panela, frite o bacon e a linguiça defumada até dourar. Refogue a cebola, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho até ficarem macios. Misture o creme de cenoura ao caldo de frango, junte o refogado de bacon e a linguiça. Finalize com cheiro-verde a gosto.
Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- 500g de peito de frango
- 1 cebola média picada
- 1 extrato de tomate Fugini
- Água (o suficiente para cozinhar)
- 2 cenouras baroa (mandioquinha)
- Bacon a gosto
- Linguiça defumada a gosto
- 1/2 cebola picada para refogar
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- Cheiro-verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o alho e o peito de frango para cozinhar.
- Acrescente a cebola picada e o extrato de tomate Fugini.
- Adicione um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
- Cozinhe as cenouras baroa até ficarem macias e bata no liquidificador para formar um creme.
- Reserve.
- Em outra panela, frite o bacon e a linguiça defumada até dourar.
- Refogue a cebola, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho até ficarem macios.
- Misture o creme de cenoura ao caldo de frango, junte o refogado de bacon e a linguiça.
- Finalize com cheiro-verde a gosto.
- Sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
